Перегляд ВПЛИВ РІЗНИХ СИЧУЖНИХ ЕНЗИМІВ НА ОСНОВНІ ПОКАЗНИКИ МОЦАРЕЛИ ЗА ТЕХНОЛОГІЇ М’ЯКИХ СИРІВ

Повернутися до подробиць статті ВПЛИВ РІЗНИХ СИЧУЖНИХ ЕНЗИМІВ НА ОСНОВНІ ПОКАЗНИКИ МОЦАРЕЛИ ЗА ТЕХНОЛОГІЇ М’ЯКИХ СИРІВ Завантажити Завантажити PDF