УРОЖАЙНІСТЬ ТА ЯКІСТЬ ФЕНХЕЛЮ ЗВИЧАЙНОГО ЗАЛЕЖНО ВІД ТЕХНОЛОГІЧНИХ ФАКТОРІВ В УМОВАХ ЛІСОСТЕПУ УКРАЇНИ
DOI:
https://doi.org/10.37406/2706-9052-2020-1-9Ключові слова:
фенхель звичайний; строк сівби; ширина міжрядь; норма висіву насіння; урожайність; ефірна олія.Анотація
Дослідження присвячено цінній ефіроолійній культурі – фенхелю звичайному, поширення якої у зоні Лісостепу України дасть змогу отримати високу рентабельність агроформуванням різних форм власності та сприятиме забезпеченню українського ринку сировиною відповідної якості. У статті запропоновано вирішення актуальної проблеми – розширення площ нової нетрадиційної культури в умовах Лісостепу України шляхом удосконалення технологічних заходів при вирощуванні культури. В основу досліджень покладено вивчення строків сівби (І декада квітня, за РТР ґрунту 6-80С), (ІІ декада квітня, за РТР ґрунту 10-120С); ширини міжрядь (5, 30, 45 та 60 см) та норми висіву насіння (1, 1,5 та 2 мільйони схожих насінин на гектар). Серед поставлених планом досліджень завдань було: провести облік урожайності та визначити показники якості насіння (вміст ефірної олії в насінні фенхелю звичайного та умовний її вихід з одного гектара посіву) залежно від досліджуваних факторів. Облік урожаю проводили методом суцільного поділяночного обмолоту. Врожайність приводили до 100% чистоти і стандартної вологості за методикою, яка викладена В.О. Мойсейченко та В.О. Єщенко. Математичну обробку даних проводили за методикою Б.А. Доспєхова. Результати досліджень свідчать, що на варіантах сівби у першу декаду квітня широкорядним способом (на 45 см) нормою висіву один мільйон схожих насінин на гектар отримана оптимальна урожайність фенхелю звичайного – 1,48 т/га. На цьому ж варіанті отримано максимальний вміст ефірної олії – 6,23% та її вихід з гектарної площі посіву – 59,2 кг.
Посилання
Лукьянов И.А., Резников А.Р., Глушенко Н.Н. и др.; Эфиромасличные культуры / под ред. Смолянова А.М. и Ксендза А.Т. Москва : Колос, 1976. С. 89-113.
Муханова Ю.И., Хомякова Е.М. Пряная зелень на грядках. Москва : Московский рабочий, 1991. С. 58-206.
Kirsten Grashoff. Bitterer und Süßer Fenchel – Foeniculum vulgare Mill. ssp. Arzneipflanzen teil VIII. Die P.T.A in der Apotheke. 2006. 35. P.70-72.
Anbautelegramm Arzneifenchel (Foeniculum vulgare Mill.). Jena: Thüringer Ministerium für Landwirtschaft, Naturschutz und Umwelt, Freistaat Thüringen, Thüringer Landesanstalt für Landwirtschaft, 2008. 2 p.
Макуха О.В., Федорчук М.И., Макуха Н.А. Некоторые аспекты интродукции фенхеля обыкновенного в зоне южной Степи Украины. Научно-практические аспекты технологий возделывания и переработки масличных культур: материалы международной научно-практической конференции, 15-16 февраля 2013 г.б Рязань. Рязань, 2013. С. 209-214.
Damjanovica B., Lepojevicb Z., Zivkovicc V., Aleksandar Tolic A. Extraction of fennel (Foeniculum vulgare Mill.) seeds with supercritical CO2: Comparison with hydrodistillation. Food Chemistry. 2005. 92 (1). P.143-149.
Ушкаренко В.А., Федорчук М.И., Работягов В.Д., Федорчук В.Г. Эфиромасличные и лекарственные растения. Херсон : Айлант, 2004. С.118-119.
Стоцька С.В. Формування урожайності насіння фенхелю звичайного залежно від способів сівби. Зб. Праць наук.-практ. конф. «Теоретичні та практичні аспекти наукових досліджень у сфері агротехнологій та землеустрою». Житомир : Вид-во «Житомирський національний агроекологічний університет», 2011. С. 92-95.
Федорчук М.І., Макуха О.В. Біологічні особливості росту та розвитку фенхелю звичайного в посушливих умовах Херсонської області. Таврійський науковий вісник. 2012. Вип. 80. С. 138-142.
Наумов С.Ю., Злобина А.А. Развитие листьев Foeniculum vulgare Mill. первого года жизни. Збірник наукових праць Луганського НАУ. 2006. № 66 (89). С. 38-43.
Коршиков Б.М., Макарова Г.В., Налетько Н.Л. и др. Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений / под ред. Борисова М.И., Соколова С.Я., 2-е изд., перераб. и доп.]. Минск : Ураджай, 1985. С. 76-78.
Остапенко А.И., Братчук А.Н. Пряноароматические и пряновкусовые растения: справочник. Херсон, 2003. С. 222-225.
