ПОТЕНЦІАЛ САДІВНИЦТВА ТА НАПРЯМИ ЙОГО ЕФЕКТИВНОГО ВИКОРИСТАННЯ В УМОВАХ ПОДІЛЛЯ
DOI:
https://doi.org/10.37406/2706-9052-2023-1.3Ключові слова:
галузь садівництва, перспективи розвитку, плодово-ягідна продукція, ринок, експорт, імпортАнотація
Садівництво є однією із традиційних сільськогосподарських галузей України, розвиток якої ґрунтується на сприятливих ґрунтово-кліматичних умовах для вирощування більшості плодових і ягідних культур і вікових традиціях населення, великих внутрішніх потребах плодів і ягід як незамінних продуктів харчування у свіжому вигляді й у вигляді продуктів промислової переробки. Природний потенціал продукції галузі садівництва сприяє формуванню високих урожаїв плодових культур. Завдяки цим особливостям Україна має можливість не тільки забезпечити власні потреби у відповідній продукції цієї галузі, але й експортувати її. Різке зменшення обсягів виробництва та споживання плодової продукції, значне скорочення плодоносних площ багаторічних насаджень, планомірне зменшення частки молодих садів, відсутність необхідної фінансової підтримки з боку держави призвели до збитковості виробництва продукції цієї галузі в багатьох сільськогосподарських підприємствах. У разі невисокого рівня виробництва плодів виникають великі труднощі з їх збутом через нерозвиненість торговельної інфраструктури, збереження та переробки плодів, втрати зовнішніх ринків збуту. Це зумовлює необхідність комплексного дослідження теоретичних і практичних аспектів підвищення ефективності виробництва продукції садівництва. Сучасний рівень виробництва плодів і ягід в Україні дуже низький порівняно із країнами розвинутого садівництва, що пов’язано із цілою низкою причин об’єктивного та суб’єктивного характеру. Незважаючи на це, дана галузь в Україні має значний потенціал для забезпечення внутрішніх потреб і для виробництва плодоовочевої продукції на експорт. У статті наведено результати досліджень сучасного стану галузі садівництва в Україні, а також охарактеризовано стан ринку плодово-ягідної продукції. Відзначено, що вона перебуває в умовах кризи, для подолання якої потрібно здійснити декілька організаційно-економічних перетворень із визначенням перспектив подальшого функціонування галузі.
Посилання
Про особисте селянське господарство : Закон України від 15 травня 2003 р. № 742–IV. Відомості Верховної Ради України. 2003. № 29. Ст. 232. URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/742-15#Text.
Шестопаль О.М. Проблема інвестицій у створення (відтворення) промислових садів і основні напрями її вирішення. Економіка України. 2004. № 10. С. 126.
Абсава Л.О. Формування глобального продовольчого ринку. Економіка агропромислового еомплексу. 2009. № 5. С. 121–122.
Рульєв В.А. Ринкова концепція відновлення та розвитку промислового садівництва. Вісник аграрної науки. 2003. № 8. C. 5–60.
Матвійчук Н.П. Функціонування галузі садівництва в умовах глобалізації. Науковий вісник Херсонського державного університету. 2017. Випуск 24. Частина 1. С. 65–68.
Чордон В.І. Економічна ефективність промислового садівництва в ринкових умовах господарювання. АгроСвіт. 2008. № 21. C. 40–42.
Про затвердження галузевої Програми розвитку садівництва України на період до 2025 р. і галузевої Програми розвитку виноградарства та виноробства України на період до 2025 р. : наказ Міністерства аграрної політики України від 21 липня 2008 р. № 444/74. URL: https://zakon.rada.gov.ua/rada/show/v0444555-08#Text.
Сало І.А. Недостатнє забезпечення потреб населення у плодах і ягодах, низький рівень їх виробництва та споживання відносно раціональних норм споживання. URL: https://agrotimes.ua/article/zyisty-ne-zyimo-vyrobnycztva-ta-spozhyvannyaplodiv-
ta-yagid/#:~:text=%D0%92%20%D0%A3%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%97%D0%BD%D1%96%20%D0%B7%20
%D0%B2%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%BD%D0%B8%D1%86%D1%82%D0%B2%D0%B0%20%D0%BF%D0%B
B%D0%BE%D0%B4%D1%96%D0%B2,%D0%BC%D0%B0%D0%B9%D0%B6%D0%B5%2050%25%20%D0%B7%D0%B0%D0-
%B3%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE%20%D0%B2%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%BD%D0%B8%D1%86%D1%82%D0%B2%D0%B0%20%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%97%D0%BD%D0%B8.
Матвійчук Н.П., Мудрак Р.П. Стан галузі садівництва України та визначення перспективних напрямів її функціонування. Глобальні та національні проблеми економіки. 2016. Випуск 13. С. 140–144.
Конкурентоспроможність продукції садівництва України в умовах поглиблення євроінтеграційних процесів / О.Л. Бурляй та ін. Збірник наукових праць Уманського національного університету садівництва. 2016. Випуск 89 (2). С. 73–91.
