РЕГІОНАЛЬНЕ ВИРОБНИЦТВО І СПОЖИВАННЯ МОЛОКА В УКРАЇНІ
Ключові слова:
виробництво, молоко, динаміка, область, регіон, підприємство, господарство, споживання, особа.Анотація
В Україні поки що не сформувалася зона виробництва молока типу молочного поясу в США. Цим видом діяльності займаються сільськогосподарські товаровиробники всіх областей країни. Проте обсяги виробництва молока в регіонах мають значні розбіжності, Одні області нарощують виробництво молока, інші скорочують. Відповідно змінюється частка регіонів у виробництві молока в Україні. Загалом виробництво молока зменшується. Основними постачальниками на ринку молока залишаються господарства населення, які виробляють молока у 2,8 раза більше, ніж сільськогосподарські підприємства. Низький рівень споживання молокопродукції в Україні загалом характеризується двохразовими регіональними відхиленнями між max і min. Без підвищення рівня внутрішнього споживання молока та молокопродукції в перерахунку на молоко подальший розвиток молочної галузі в Україні стає нерозв’язною проблемою.
Посилання
Кандиба Ю. Територіальні особливості молокопромислового комплексу Харківської області. URL : http://ekhnuir.univer.kharkov.ua/handle/123456789/8749 (дата звернення: 21.03.2018).
Божидарнік Т. В. Перспективні напрями державної підтримки розвитку регіонального молокопродуктового підкомплексу. Збірник наукових праць Луцького НТУ. 2013. Вип. 10(39). С. 12–22.
Божидарнік Т. Стратегічні пріоритети розвитку молокопродуктового підкомплексу регіону. Економіст. 2013. № 10. С. 50–52.
Карпенко Я. В. Сучасний стан регіонального ринку молока Черкаської області. Вісник аграрної науки Причорномор’я. 2013. Вип. 2. С. 59–66.
Бондарець В. В. Формування сировинної бази молокопереробних підприємств Черкаської області. Проблеми і перспективи розвитку підприємництва. 2014. № 2(2). С. 82–86.
Заходим М. В. Сучасний стан і тенденції розвитку молочного скотарства в Україні. Інноваційна економіка. 2016. № 1–2(61). С. 53–59. 7. Гурська І. С. Розвиток регіонального ринку молока і молочної продукції. URL : http://journals.nubip.edu.ua/index.php/Economica/article/viewFile/238/217 (дата звернення: 22.03.2018).
Збарський В. К., Збарська А. В. (2017). Проблеми виробництва молока в регіоні. Науковий вісник Міжнародного гуманітарного університету. С. 4–8. URL : http://www.vestnik-econom.mgu.od.ua/journal/2017/27-2-2017/3.pdf (дата звернення: 23.03.2018).
Диндин В. Л. Розвиток молочного скотарства Львівщини. Науковий вісник ЛНУВМБТ імені С.З. Ґжицького. 2016. № 2(69). С. 48–52.
Іваненко Т. Я. Відродження молочного скотарства – шлях до стабілізації і нарощування виробництва молока в регіоні. URL : http://dspace.mnau.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/832/1/статья.pdf (дата звернення: 23.03.2018).
