ВПЛИВ РІЗНИХ ДОЗ ЗМІШАНОЛІГАНДНИХ КОМПЛЕКСІВ ЦИНКУ, МАНГАНУ І КОБАЛЬТУ НА МОЛОЧНУ ПРОДУКТИВНІСТЬ ДІЙНИХ КОРІВ ЗА ПЕРІОДАМИ ЛАКТАЦІЇ

Анотація

Використання солей мікроелементів у годівлі тварин призводить до стрімкого забруднення навколишнього середовища цими металами через їхню низьку біологічну доступність для тваринного організму. Органічні сполуки мікроелементів значно краще засвоюються в організмі тварин, які проявляють кращу продуктивність за зменшених рівнів цих кормових добавок. У статті представлено результати комплексних досліджень впливу змішанолігандних комплексів мікроелементів (Zn, Mn, Co) у поєднанні з органічною формою селену (Суплекс Se) на молочну продуктивність високопродуктивних корів різних порід за різних періодів лактації. Актуальність роботи зумовлена зростанням дефіциту мікроелементів у системі ґрунт– корм–раціон в умовах інтенсивного молочного скотарства, а також низькою біодоступністю традиційних неорганічних солей мікроелементів. Мета дослідження – обґрунтувати доцільність заміни сульфатних форм цинку, мангану й кобальту на змішанолігандні комплекси та визначити їх оптимальні концентрації у раціонах корів упродовж лактаційного періоду. Експеримент проведено на 50 коровах трьох порід (голштинської породи німецької селекції, української чорно-рябої молочної породи та української червоно-рябої молочної породи) методом груп-аналогів із формуванням однієї контрольної та чотирьох дослідних груп. Вивчали продуктивність, якість молока та витрати кормів у перші, другі та треті 100 днів лактації. Встановлено, що використання органічних форм мікроелементів забезпечує достовірне підвищення середньодобових надоїв, збільшення валового виробництва молока 4 % жирності та зниження витрат обмінної енергії на одиницю продукції. Найвищі показники молочної продуктивності у перші 100 днів отримано у корів, раціони яких містили 60,8 мг Zn, 60,8 мг Mn та 0,78 мг Co/кг СР у вигляді змішанолігандних комплексів. Упродовж других 100 днів оптимальний ефект забезпечували нижчі концентрації мікроелементів (35 мг Zn і Mn та 0,4 мг Co/кг СР). Застосування хелатних форм мікроелементів сприяло також помірному зростанню вмісту жиру й білка в молоці та зниженню витрат кормів на 4–6 %. Отримані результати підтвердили, що дійні корови потребують меншу від рекомендованої кількість цинку, кобальту та мангану за умови, що джерелом цих мікроелементів у раціоні є змішанолігандні їх комплекси.